Разведение крупнокалиберной африканской птицы до сих пор остается довольно экзотичным видом бизнеса в России. Однако если посмотреть поглубже, то можно убедиться, что страусов покупают буквально от перьев до костей, а часть расходов на содержание окупаются за счет школьных экскурсий и агротуризма.
Здание для страусовой фермы
Поскольку страусоводство пока не приобрело массовых характер, чтобы познакомиться с планировкой территории фермы, предпринимателю придется посетить несколько других регионов страны.
Тем не менее, основные элементы хозяйства можно рассчитать кабинетным методом:
- крытое каркасное здание, в котором предусмотрены оборудованные места содержания взрослых особей, молодняка и помещения инкубатора;
- хранилище кормов/кормоцех;
- миникотельная для отопления фермы в морозы;
- загон для выгула птиц с доступом к водоему;
- убойных цех с линией разделки;
- места для сбора отходов.
При составлении задания на проектирование, убедитесь в наличии пункта о соответствии определенным санитарно-гигиеническим требованиям. Без их соблюдения будет невозможно выйти на серьезные рынки сбыта пищевой продукции.
Основной вопрос, который предстоит решить владельцу бизнеса – покупка сельскохозяйственных активов для дальнейшей реконструкции или строительство производства страуса с нуля. С вариантом покупки неликвида необходимо обратиться к множеству специалистов – от юристов в области АПК до специализированных строительных организаций, которые имеют опыт обследования зданий методом неразрушающего контроля и модернизации сельскохозяйственных построек.
В том, что касается строительства фермы для страусов под ключ, можно составить детальную смету на проектирование и возведение всех помещений, а также распланировать участок будущего хозяйства с учетом производственных и туристических потоков.
Строительство корпусов содержания и технических помещений на основе ЛСТК и сэндвич-панелей – оптимальное решение для нового производства, которое позволяет быстро (в течение нескольких месяцев) запустить проект. Металлоконструкции оцинкованы, обшивка здания – сэндвич-панели с сердечником из минеральной ваты или ПИР – соответствуют санитарным нормам, обеспечивают заданный температурный режим, имеют долгий срок службы (от 20 лет). Быстровозводимое здание позволяет снизить расходы на 20-30% по сравнению с капитальными строениями, а надежность конструкции уже доказана многими фермерами.
